グルメ・クッキング

2ndフリマ

お友達のMさんに誘われて ふたたびフリマに参加
Mさんの出品は古着と雑貨
『地味になりがちだから 華を添えてネ

ややっ!責任重大
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が 朝目覚めたらスゴイ土砂降り
雨があがるのを待って 1時間遅れで開始!

買い手も売り手も みなさん意気込んでます~

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前回(3年前?)の 即完売に気を良くしていたワタシ
今回はオミソ参加なので とてもお気楽
結果も おかげさまで あっという間に完売状態

試食してもらうのが効果あげてるのかな
材料にこだわりすぎたので 純利益はほんのわずか

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でも・・おりこうに 店長を努めてくれたAnouを
たくさんの人が褒めてくれてとっても嬉しかったので
それだけでも参加してよかったぁと思います
Anouさん 次回があったら またヨロシクね

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ピザ

ママのまま=バァーバ
彼女は天然酵母のパン焼きsanです

「ピザ、食べたぁ~い」
「ほい!作るべぇ」

で こうして
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こうして
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こうなる
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やっぱり作りたては美味しい!
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ティラミス風

 チェブラーシカ だっっ
小さく見えますが、「4枚切り食パン強」くらいの体積です

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チェブを茶色にしたかったので
全体は『白ココア』なるもので
覆ってみました~


ワタシの手作り

となれば 大威張りしたいところですが
実はこれ シーズニングに牛乳混ぜて冷やすだけ!でした

味見をしましたが・・・
ティラミス「みたい」な味はしました

これ以上のコメントは差し控えます


かの有名なココア 『○ンホーテン』
チェブ缶で発売中~~

これは私の住む田舎ではどこのスーパーにもない
で!!
そのサイトに行くとチェブラーシカがいっぱい!
↑で使ったステンシルもダウンロードできるヨ
 
http://www.vanhouten.jp/cheb/index.html
(2010冬季限定 につきサービス期間以後linkは切れました)

食べるのがもったいないなぁ~~
でも 食べないと もっともったいないし
いざという時の 毒出しのお茶

『しょうが紅茶も整いましたので
 (K子さん、いつもありがとーございますぅ~)
今夜も帰宅が遅いダーを待ち
共に「使命」として いただきま~す

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ホームベーカリー

なかなか美味しそうなパンでゴザイましょう
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私が頑張って 焼いたんだよぉ~
…って ホントは粉入れて種仕掛けてボタン押しただけ~


うふふふふ
衝動買いしちゃった!
「ホームベーカリー」

だってぇ~真っ赤なセール品だったんだもん
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以前から

『天然酵母のオーガニック食パンを
 ちょっとの労力で 毎朝食べたいものだ』

と 人様が聞いたらケシカラン とお怒りになりそうなことを
ずっと考えていたのです

ウレシイっっ

添加物を使わずにオーガニックの強力粉や全粒粉で
人並みに焼き上げられる様になるまでは
ショボ~いパンも食べさせたりしましたが
2,3回焼いて コツがつかめてきました
Dsc051291 ナッツやドライフルーツを入れて 栄養満点

ふ、太るかな?

土用丑の日にいただくと 夏を元気で乗り切れるという「うなぎ」に並んで
「餡もち」を食す習わしもあると婆samaがいうので
お餅もついてみました
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トロ~り おいしくできました

調子に乗って
明日は「うどん」に挑戦してみようと思いまーす

今日のアロマ  元気を出そう! 芳香浴で~
ラバンジン タイム マンダリン

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薫り高き友情

目が回るような大ママちゃんの看病の日々が過ぎ のんびりした時間が戻ってきた
頑張った自分にごほうびでもしたいけど フトコロもすっかすかだしなぁ~

と思っていたところに お友だちのJちゃんからステキなプレゼントが・・・!!

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DEAN & DELUCA のバジルオリーブオイルとお塩をいただきました~
さっそく大好きなお手軽調理=ペペロンチーノで バジルの薫り高いランチ
をいただきました

Jちゃんは いつも私のココロをグッとつかむカードやプレゼントをくれるのです
今回もビックリした事に…ダーとショッピング中に
「バジル・オリーブoilなんて美味しそうなものがあるのねっ

と発見したものの お財布事情により指をくわえて 見ただけで帰ってきたところ

まさしく「それ」(しかも私が見てたものより断然高級品♪)が届いてた!
…こんな偶然どうして在り得るのだ?!

ArtistのJちゃんは私のお友達の中でもピカイチのセンスの持ち主
彼女のブログや自作のカードにも ホレボレします
そんなJちゃんのおしゃれポイントをちょっとでもわけていただけたら…

Jちゃん ありがとう!末永くこんなワタシをよろしく~

今日のアロマ  バジル-精神的に弱くなっているときに-
(バジル/スイートバジル):Ocimum basilicum
語源はギリシャ語「basileus」の「王」という意味に由来。
日本では、目の汚れを取り去る目薬とされ「メボウキ(目箒)」と呼ばれる。

《 作用 》
体:抗炎症  抗菌  消化器強壮  鎮痛  呼吸器炎症  刺激  鎮けいれん 
心:鎮静  催眠 リラックス  抗うつ  神経刺激 
*女性には生理痛やPMSに有効とされていますのでぜひお試しを~

敏感肌の方は注意が必要、1歳未満のお子様や妊娠中のご使用は控えるのが無難とされています。

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クサい親子愛

なんで?!こんなにたくさん…
ラッキョ地獄だよぉ~~

どれくらいの量だと思います?
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Ans. 8kg 


剥きましたとも!涙しながら…

買った本人(=大ママchan)もあまりの多さにビックリ

「8キロって、スゴイ量だわっ!イヤになっちゃう


自分で頼んでおいてぇぇぇぇ
ぇぇぇ
私は案外楽しかったんだ
去年も分けたお友だちからも「美味しい」って大人気というのはわかりましたけど
ら、来年は もう少し減らしてください



今日のアロマ
 
あまりのニオイのキツさに負け、今日はお休みします

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うしし

TVでご覧になった方も どうぞうらやましがってください♪ 
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そーです
「森林ノ牛乳」です





「森林酪農」と銘打たれた放牧方法… 字の通り森林でするんですね
酪農風景って 私はいつもハイジの世界みたいにだだっ広い牧草地帯を思い浮かべてた
それが「森林~」は 違ったのだ

ただの そう 野山に放牧
放牧前の荒れた山の写真と 牛たちが放たれてのち自然の姿に生き返った山のありようをみて わたしはココロを打たれてしまったのです

この子は森林ノ牧場で飼われているのと同じジャージャー種で
丹那のオラッチェ牧場で元気に育っている子です
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そりゃーもお 見たとおりのカワイイさっ♪
メロメロされてゴキゲンになってしまった~




「森林ノ牧場」では 広大な敷地に少ない頭数のジャージー牛たちが放たれていて
乳が張ってきた牝牛たちが自分から搾乳室へと山から降りて来るそうです


以前 これまた希少な道産の「思いやり牛乳」という たいへんおいしい逸品を飲んでみましたが そこでも放牧されている牛たちが自ら
「搾ってぇ~」
とやって来るのをみて そりゃーおどろいたものです


いずれも 信じられないくらい甘い乳です ちっとも生臭さなんて無くて
やさしい味です

私はラッキーなことに実家近くの某大手デパ地下で偶然みつけて 母の買いものカゴへ「お願いします!」と突っ込んで買ってもらいました
もったいなくてずっととっておきたいけど それはまた取り返しのつかない「もったいない」ことになるので 
あーとかおーとか言いながら…ついぞ一人で飲みきってしまいましたごめんなさい

大事にしすぎ?!
紙のキャップまでかぶせなおして冷蔵庫で保管
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私の夢は ゾウを飼う→馬を飼う→ポニーを… と だんだん小さくなってきて
ついには 「牛を飼う」というところで落ち着いています
現実にはBou Kara Teoで合わせても30kg程度のペットたちにてんてこ舞いなんだけど…

これから後 どこかで「森林らくのう」という文字を目にしたら 「あ!アイツやったな。」と笑ってください
シアワセでよだれをたらしている私がそこにいるはずです


今日のアロマ
 野山のイメージの香り
セージ レモングラス ベチバー シダーウッド







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ナンプラー

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タイ人でも こんなにたくさんの種類のナンプラーを一度に見た人はいないのでは?

職場の友 Sちゃん が タイから一時帰国するというので
「おいしいナンプラー買ってきて~」と頼んだら こんなに買ってきちゃったのよ!
これで一生ナンプラーは買わずに済みそう…


そもそもは ただいま我家でヒット中のお料理本に ちょくちょくナンプラーが登場するのがきっかけで欲しくなったのだ

以前 人生初めてのmyナンプラーを某百貨店で買い その不味さに閉口
それ以来手を出さずにいたが テレビでナンプラーはものによって味の良し悪しが激しいということをやっていたのを観て そのうち仕切りなおしてみるか!と思っていた

そこに ものすごくおいしいレシピを提供してくれるその料理本の著者が頻繁にナンプラーを使うものだから 重い腰を上げようとしたところ ちょうどいい具合にSちゃんがタイ在住(本人ちょっと行っているだけのつもりらしいが、こっちからみるともうタイ人だよ。)なのを思い出した

「現地で人気のをおねがい~」と頼んだつもりが 10本以上買ってきてくれた
ありがとーーー
 さぞ重かったことでしょう
ナンプラーの重みで飛行機落ちでもしたら気が引ける…ご無事でなにより


タイに長くいた人が 「エビやカキを使ってるらしいモノが高級でしょ!」と教えてくれましたが 長年日本で由緒正しいかつおダシに慣れ親しんだ私にとっては
職場でちょっくら開封した カツオのイラストのついているナンプラーの(写真:前左2)さりげないサカナ風味が美味しく感じられました~
 庶民派代表
写真が無くて残念だけど 「きゅうりのナンプラー揉みピリ辛味」がランチのお供に好評でした~

9本を我家でいただけることになったけど 全部同時に開封するワケには行かないので 運は天に任せて 思いついたものから使ってみることにします

もし 鰹ナンプラーをしのぐ美味ナンプラーがあったら 改めてお知らせしようかと思います(頼まれてないけどぉ~)

今日のアロマ タイにちなんで南国の香り 芳香浴で
イランイラン ユーカリプタス ブラックペッパー





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冷たいから

夏ですから 冷たいものが欲しくなりますネ

去年 ダーがアイスクリームメーカーを買ってくれたので ちょこちょこお手製アイスクリームに挑戦してます

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カップは 職場で出た来客用のゼリーカップ廃容器を

ぐるんぐるんとリユースです

そもそも アイスクリームやカキ氷があまり得意でなく
「1個」まともに食べられないので

そんな道具は「いらないかも。」と思ったんだけど…

自分で作ったらめっちゃ旨い 材料入れて スイッチON!でできちゃう

味付け(?)も自分の好きなものでできるのが(あたりまえ。)すごくいい~

お気に入りはバニラマンゴミルク

ちょっとラムを入れてオトナ味もイケる~

しっかりorふわふわもお好みでできるし

ダーに「ありがとう」だ

そしてジュースも
ICEハーブティーも おいしいね~Imgp26732
 摘果レモン かわいいでしょう

でも!

冷たいもの 取りすぎ注意ぃ~


今日のアロマ  すっきりクール バスソルト

ペパーミント レモン ローズマリー 

自然塩(大さじ2) + エッセンシャルオイルは全5滴まで~

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